حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية

حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية


 
الرئيسية1مكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اطباق لمحبي الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Nardeen
::::مديرة المنتدى::::
 ::::مديرة   المنتدى::::
avatar

عدد الرسائل : 814
العمر : 32
الجنس :
sms :
http://www.flickr.com/photos/nardeen/



لأن كلام القواميس مات
لأن كلام المكاتيب مات
لأن كلام الروايات مات
أريد اكتشاف طريقة عشق
أحبك فيها .. بلا كلمات



لأن حبي لك فوق مستوى الكلام
قررت أن أسكت .. . . والسلام

نقاط : 35682
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: اطباق لمحبي الدجاج   السبت 10 مايو 2008 - 18:05



قالب الدجاج بالفطير


المقادير
5 ملاعق طعام طحين
1/2 كأس حليب
ملعقة طعام زبده
صدور دجاج بدون جلد ولا عظم مقطعه
1 1/2 كؤوس ماء
1/2 حليب كأس
1 1/2 كؤوس خضار مشكلة
1 1/2 كؤوس بطاطس مهروسه
ملعقة شاي بقدنوس

لطريقه

سخني الفرن لحرارة إلى 375 ° .
امزجي الطحين و1/2 كأس حليب في طاسة صغيرة إلى أن تتشكّل العجينة الناعمة
( من الممكن زيادة كمية الطحين جتى تتكون العجينه ) ثم ضعيها جانبا .

ذوبي الزبده في مقلاة وأضيفي الدجاج واطبخيها
لحوالي 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر . اضيفي لها الماء و 1/2 كأس حليب
واتركي المزيج يتسبك قليلا ثم اضيفي الخضار والبطاطس وقلبيهم جيدا . صبّي
المزيج في وعاء بايركس مدهونه قومي بفرد العجينه وضعيها على خليط الدجاج
وقومي بعمل ثقوب بواسطة الشوكه ثم رشيهاّ بالبقدنوس .إخبزيها من 30 إلى 35
دقيقة واتركيها لـ5 دقائق قبل التقديم لتهدئ قليلا .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

صينية الدجاج بالجبن


المقادير

صدور دجاج مطبوخه ومقطعه لشرائح
ذرة
فلفل رومي احمرواخضر مزال البذور
مرقة دجاج
كأس جبن بارميزان
كأس جبن موزريلا
4/1 كأس أي نوع جبن بيض تفضلينه
2 1/4 كؤوس طحين
2/3 كأس حليب

الطريقه

سخني الفرن الى حرارة 375 º . امزجي الدجاج والذرة ووالمرقه والجبن ماعدا الموزريلا ثم ضعيهم في الصينيه المعده .
اخلطي معا الحليب والدقيق حتى تتشكل عجينة ناعمة .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وإعجنيها لـ 10 مرات . قطعيها بواسطة
قطاعة البسكويت المعدنيه لشكل نجمه او أي شكل ترغبينه ثم اخبزيها في الفرن
حتى تنضج . إخبزي الدجاج من 20 إلى 25 دقيقة او حتى ينضج وعند التقديم رصي
عليه حبات العجين وقدميه فورا .

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

صدور الدجاج المحشوه



المقادير

4 انصاف صدور دجاج بدون جلد ولا عظم
4 شرائح جبن
حشوه بالدجاج زالخضار او أي حشوه ترغبين بها
خليط توابل ( 2 ملعقة طعام كاتشب + 1 ملعقة طعام صويا ثصوص + ملح + فلفل اسود + عصير ليمونه )
3 ملاعق طعام نشا ( كورن فلور )
1 مكعب مرقة الدجاج
فطر مغسول ومقطع لشرائح
1 1/2 كؤوس ماء حار
كأس ماء حار
ملح ، فلفل اسود ، كمون ، كاري
ملعقتي طعام زبده ذائبه

الطريقه

سخني الفرن لحرارة 375
º .تبلي صدور الدجاجة ثم اتركيها لمدة ¼ ساعه ، ثم صفيها في
صينيه مدهون مستطيل وغطّيها بشرائح الجبن ثم ضعي فوقهما الحشوه والفطر.

إخلطي 1 1/2 كؤوس ماء حار ومزيج التوابل وصبيها على
الحشوة . اخلطي كأس ماء حار ومرقة الدجاج ماجي والنشا بمخفقة سلك ويصبّان
على الخليط . صبي عليهم اخيرا الزبده .

غطي الوعاء ويخبز لمدة 20 دقيقة . إكشفي الغطاء وإخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ثم تقدم .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فطيرة الدجاج السهلة



المقادير

1 2/3 كؤوس خضار مشكله
كأس دجاج مطبوخ ومقطع
شوربة ( مرقة ) دجاج
كأس دقيق
2/1 ملعقه صغيره بكنج بودر
1/2 كأس حليب
بيضة
ملح وفلفل اسود

الطريقه

سخني الفرن إلى 400 º
.امزجي الخضار والدجاج والمرقة في بايركس مدهون .اخفقي باقي المكونات
بالشوكة ثم صبيها على الدجاج .إخبزيها لـ 30 دقيقة أو حتى تنضج وتقدم .


منقول
[/size][/b]
[/center]

_________________
ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مغتربة سورية
المراقبة العامة
 المراقبة  العامة
avatar

عدد الرسائل : 351
العمر : 33
بلدي :
المهنة :
الجنس :
sms : يا ليل لا تنتهي توني أبتديت الغزل
لأرقص وأغني وأدق والله لوما الخجل
الجو جميل وشاعري خليني أمتع ناظري
يا ليل توني فرحت بعد انتظار وملل
برد ورياح ومطر يتك تك على الشباك
وموقد خشب مشتعل واقباله آني وياك
الأسعد مني منو أنا بحلم لو صحو
بأحضاني هذا الحلو رقة وأمان ودفو
آه يالدلال بيه ما يملكه مس الطفل
بحب وحنان وغزل نتحاضن آني وياك
لو مرة مسك برد روحي تسير غطاك
الأسعد مني منو أنا بحلم لو صحو
بأحضاني هذا الحلو رقة وأمان ودفو

مزاجي :
نقاط : 35489
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق لمحبي الدجاج   السبت 17 مايو 2008 - 8:47

لذيذ كتير ان شاء الله جرب :)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Bashar
لاذقاني مشارك
 لاذقاني   مشارك
avatar

عدد الرسائل : 80
العمر : 31
المهنة :
sms : ادعوا معي كلكم اطلع من هالمشاكل و التعب اللي انا فيه

و ترجع أموري أنا و الصبية اللي بحبها متل ما كانت و ارجع استقر انا التاني
نقاط : 35441
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق لمحبي الدجاج   الخميس 22 مايو 2008 - 17:08

شي بيشهي والله انشالله رح خلي الماما تطبخ شي اكلة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
gomanaa
::::ادارة المنتدى::::
avatar

عدد الرسائل : 652
العمر : 43
اوسمة :
بلدي :
المهنة :
الجنس :
sms : لا إله إلا الله العظيم الحليم لا إله إلا الله رب العرش العظيم. لا إله إلا الله رب السماوات ورب الأرض ورب العرش الكريم\".

http://www.shbab1.com/2minutes.htm



مزاجي :
نقاط : 34248
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: اطباق لمحبي الدجاج   الإثنين 14 يوليو 2008 - 9:14

:) والله جوعتينى ناردين الله يخليكى ارحمينى اشوى بس اكيد انتى طباخه ممتازه ممكن تبعتيلى صينيه الدجاج بالفطير بس مو عايزه اكتر من كده وتسلم الايادى ليكى يا ناردين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اطباق لمحبي الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية :: مطبخ اللاذقية-
انتقل الى: