حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية
حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية
حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية


 
الرئيسية1أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ملوخية...أطيب أكلة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أموت باللاذقية
لاذقاني نشيط
 لاذقاني   نشيط
أموت باللاذقية


عدد الرسائل : 122
العمر : 40
المهنة : ملوخية...أطيب أكلة Trader10
sms : رمضان كريم
مزاجي : ملوخية...أطيب أكلة Pi-ca-23
نقاط : 58679
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

ملوخية...أطيب أكلة Empty
مُساهمةموضوع: ملوخية...أطيب أكلة   ملوخية...أطيب أكلة I_icon_minitimeالسبت 8 مارس 2008 - 12:50

مقادير:
ملوخية ورق
وقية و نصف لحمة مفرومة أو دجاج
جرزة كزبرة
نصف رأس ثوم
ملح و فلفل و بهار
سمنة أو زبدة ( 3 ملاعق كبار )
مكعب ماجي

الطريقة:
تقلى اللحمة بالسمنة نصف استواء و نضع فوقها الملوخية و تقلى معها
ربع ساعة ( اذا كانت مقلية قبلا قليلا )أو نصف ساعة اذا لم تكن مقلية
من قبل على نار هادئة و تغطى مع التقليب بين الحين و الآخر
و من ثم نضع كأس ماء كبير أو كأس مرقة لحمة أو دجاج و نبقيها على النار
مع التقليب حتى تجف الماء حتى تنضج و اذا لم تنضج نضع لها اضافة من المرقة
أو الماء قليلا حتى تنضج ثم ندق الثوم و نضعه فوقها و نبقيها على النار
5 دقائق ثم نضع الكزبرة و مكعب الماجي و رشة فلفل و بهار حتى تجف الماء
عليها و يبقى منها شيء بسيط و ممكن اضافة رشة ملح أو مكعب ماجي ثاني
حسب الطعم و نبقيها 10 دقائق ثم نسكبها

في حالة الدجاج
يسلق لوحده مع بصلة و هيل و ملح و بهارات و نطبخ الملوخية لوحدها
و يفصص الدجاج و يوضع فوقها
و صحتين و عافية


منقول للأمانة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغتربة سورية
المراقبة العامة
 المراقبة  العامة
مغتربة سورية


عدد الرسائل : 351
العمر : 39
بلدي : ملوخية...أطيب أكلة Male_s18
المهنة : ملوخية...أطيب أكلة Office10
الجنس : ملوخية...أطيب أكلة Femal
sms : يا ليل لا تنتهي توني أبتديت الغزل
لأرقص وأغني وأدق والله لوما الخجل
الجو جميل وشاعري خليني أمتع ناظري
يا ليل توني فرحت بعد انتظار وملل
برد ورياح ومطر يتك تك على الشباك
وموقد خشب مشتعل واقباله آني وياك
الأسعد مني منو أنا بحلم لو صحو
بأحضاني هذا الحلو رقة وأمان ودفو
آه يالدلال بيه ما يملكه مس الطفل
بحب وحنان وغزل نتحاضن آني وياك
لو مرة مسك برد روحي تسير غطاك
الأسعد مني منو أنا بحلم لو صحو
بأحضاني هذا الحلو رقة وأمان ودفو

مزاجي : ملوخية...أطيب أكلة Pi-ca-13
نقاط : 58669
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 08/03/2008

ملوخية...أطيب أكلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية...أطيب أكلة   ملوخية...أطيب أكلة I_icon_minitimeالسبت 5 يوليو 2008 - 18:01

ملوخية...أطيب أكلة 494996 ملوخية...أطيب أكلة 299436 ملوخية...أطيب أكلة 862423 شهيتني مع انه البارح طبختها بس كتير كتييييييييييييييييييررر بحبها بهي الطريقة مو بالطريقة المصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
gomanaa
::::ادارة المنتدى::::
gomanaa


عدد الرسائل : 652
العمر : 49
اوسمة : ملوخية...أطيب أكلة Tmqn3
بلدي : ملوخية...أطيب أكلة Female75
المهنة : ملوخية...أطيب أكلة Office10
الجنس : ملوخية...أطيب أكلة Femal
sms : لا إله إلا الله العظيم الحليم لا إله إلا الله رب العرش العظيم. لا إله إلا الله رب السماوات ورب الأرض ورب العرش الكريم\".

http://www.shbab1.com/2minutes.htm



مزاجي : ملوخية...أطيب أكلة Pi-ca-29
نقاط : 57428
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/07/2008

ملوخية...أطيب أكلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملوخية...أطيب أكلة   ملوخية...أطيب أكلة I_icon_minitimeالإثنين 14 يوليو 2008 - 8:56

ههههههههههههه معقول دى طريقه الملوخيه ع العموم حعملها واشوف ولو باظت الطبخه بتجيبولى المقادير كلها على حسابكم وتعملوهالى بالطريقه المصريه كمان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملوخية...أطيب أكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبنا غير ....لانه في الله منتدى اللاذقية :: مطبخ اللاذقية-
انتقل الى: